Vores dyrkning
ChammikaTea er håndplukket på Sri Lanka på temarker hvor tebladene plukkes økologisk og dyrkes på en økologisk plantage med old gamle metoder og maskineri i at forme et bæredygtigt princip til teens verden.
Tidligt om morgenen går teplukkerne ud med deres kurve og håndplukker teen som næstefter hentes af plantage ejeren og sendes til fabrikken i en fremstillingsprocess hvor teblade tørres, sorteres og inddeles i størrelser.
Bladet kan nydes som en grøn, sort eller hvid te. Efterbehandling af grøn dampes ind tørring og sort te tørres hvor hvid te har en mindre stilk og en mild smag. Størrelsen på bladet fortæller om den er stærk eller mild og kan nydes som den er.
Vi fremmer arbejdsgang
Vi har ansvaret for en bæredygtig produktion bliver til Sri Lanka’s levevilkår og de ansatte samt familier i et større perspektiver som skolegang og vidergåendeuddannelser rundt på Sri Lanka.
Vi bidrager til fremgang i et producerende land som kan leverer lokale råvare ud fra bæredygtige principper og dyrningsmetoder som en gourmet oplevelse i Danmark. Ved kun et blad kan du nyde en kop te med den flotteste plukning fra Sri Lanka.
Derfor er vi bæredygtig
ChammikaTea bærer løvemærket som et kvalitets mærke for 150 års tedyrking, hvor marker og natur bevares i processen. Det er i dag et landbrug hvor dyrkning er blevet mere bæredygtig og har gjort det muligt for plantage ejerne at dyrke økologisk .
Vi bærer det økologisk eu certificering og som et kvalitets mærke i dansk detail og food service Som en ekstra niche har vi mærket os med Ozone logo det passer på vores co2 uslip i dyrkningsprocessen som en gestus fra blad til kop i vores produkt.
Det er aromatiske teer hvor 90 % af teen er ren Ceylon te med tørrede frugter og naturlig aroma. Det er lokalt og kan smages igennem hele teen når den brygges.
ChammikaTea
har en helt særlig historie
Det er ingen tilfældighed, at ChammikaTea har en særlig passion for den skønne srilankanske Ceylon te. ChammikaTea startede nemlig tilbage på Sri Lanka i 1983, hvor et barn blev født og adopteret til Danmark som spæd. Det barn var – og er – mig, Maria Chammika Poulsen – stifter af ChammikaTea. Teen ligger dybt i mine rødder og jeg elsker alt ved teen og dens fantastiske egenskaber og oprindelse.
Læs hele historien
ChammikaTea
har en helt særlig historie
Det er ingen tilfældighed, at ChammikaTea har en særlig passion for den skønne srilankanske Ceylon te. ChammikaTea startede nemlig tilbage på Sri Lanka i 1983, hvor et barn blev født og adopteret til Danmark som spæd. Det barn var – og er – mig, Maria Chammika Poulsen – stifter af ChammikaTea. Teen ligger dybt i mine rødder og jeg elsker alt ved teen og dens fantastiske egenskaber og oprindelse.
Læs hele historien
